Jenjanmse prensipal konpoze bioaktif yo te jwenn nan rasin jenjanm. Fitochimik sa a gen plizyè gwoup fonksyonèl ki ba li yon seri pwopriyete ki ka geri ou. Atik sa a pral eksplore estrikti chimik ekstrè jenjanm sovaj, gwoup fonksyonèl yo prezan, ak enplikasyon yo pou aktivite byolojik gingerol la.
Definisyon ak estrikti Gingerol
Gingerol refere a yon gwoup konpoze ki byen asosye yo te jwenn nan rizom jenjanm (Zingiber officinale). Ki pi abondan an se [6]-gingerol, ki gen yon gwoup fenol aromat kole ak yon chèn alifatik enstore long (Semwal et al., 2015). Estrikti debaz la konsiste de yon gwoup idroksil sou yon bag benzèn, lye ak yon ketonn ak ke alkil enstore. Fòmil chimik la se C17H26O4 (Vuong et al., 2019).
Fenol aromat Gingerol a bay efè antioksidan, pandan y ap chèn alkil la ogmante idrofobisite, ede absòpsyon ak byodisponibilite. Varye longè chèn bò a bay [8]-, [10]-, ak [12]-gingerol. Chofaj jenjanm konvèti gingerol nan shogaols tankou [6]-shogaol, ki gen yon ketonn dezidrate olye ke ketonn gingerol ak gwoup idroksil (Brahmbhatt et al., 2013).
Gwoup Fonksyonèl nan Gingerol
Gingerol dwe gwo byoaktivite li yo nan gwoup fonksyonèl kle yo:
Gwoup fenol
Fenol la konsiste de yon idroksil kole ak yon bag aromat (Semwal et al., 2015). Sa a bay elektwon ak fòme lyezon idwojèn, bay pwopriyete antioksidan. Fenol la pèmèt gingerol netralize espès oksijèn reyaktif enflamatwa (Brahmbhatt et al., 2013).
, -Kabonil enstore
Gingerol gen yon kabònil enstore ak yon lyezon doub C=C akote yon ketonn C{=O (Vuong et al., 2019). Gwoup elektwofil sa a reyaji atravè Michael adisyon ak tiol cysteine nan anzim enflamatwa tankou COX -2, anpeche aksyon yo (Ding et al., 2018).
Chèn Side Alkyl
Chèn alkil idrofob la amelyore pèmeyabilite manbràn (Brahmbhatt et al., 2013). Rechèch montre [10]-gingerol gen pi wo byodisponibilite ak efè anti-enflamatwa kont [6]-gingerol, akòz chèn pi long li yo (Ding et al., 2018). Chèn nan mare tou nan rejyon idrofob nan pwoteyin sib yo.
Gwoup Hydroxyl
Lòt idroksil sou kabòn alkil yo kominike atravè lyezon idwojèn (Vuong et al., 2019). Nimewo yo ak pozisyon yo modile polarite e konsa aktivite byolojik.
Gwoup Fonksyonèl nan Shogaols
Shogaols tankou [6]-shogaol genyen yon siplemantè ,-enstore ketonn olye pou yo gingerol hydroxyl ak ketonn (Brahmbhatt et al., 2013). Sa a konjigezon te ajoute ogmante aktivite antioksidan sou gingerols. Shogaols kenbe fenol la ak chèn alkyl pou menm jan an pwoteyin obligatwa tankou gingerols. Ketonn reyaktif yo bay efè anti-enflamatwa atravè Michael adisyon (Ding et al., 2018).
Lòt Gwoup Fonksyonèl Gingerol
Pi lwen pase gwo gwoup yo, omològ gingerol diferan nan plasman hydroxyl ak keto, divèsifye pwopriyete yo (Ding et al., 2018). Pou egzanp, [6]-dehydrogingerdione gen yon ketonn enstore ajoute ki bay pi wo elektwofilisite ak lipofilisite. Rechèch ap kontinye sou fason sibtil diferans fonksyonèl gwoup afekte aktivite gingerol.
Èske Gingerol se yon antibyotik?
Pandan ke gingerol montre kèk pwopriyete anti-bakteri, li pa konsidere kòm yon antibyotik vre. Antibyotik yo defini kòm sibstans ki pwodui pa mikwo-òganis ki oaza anpeche kwasans oswa touye lòt mikwòb. Kontrèman, gingerol se yon konpoze òganik ki sòti nan plant. Plizyè etid yo montre jenjanm ekstrè montre efè kwasans-anpèchman kont sèten bakteri oral, tankou Porphyromonas gingivalis ak Streptococcus mutans (Park et al., 2012). Sepandan, efè antibyotik sa yo relativman modès konpare ak medikaman antibyotik konvansyonèl yo.
Mekanis anti-bakteri Gingerol a gen rapò ak idrofobisite li yo, ki pèmèt pèmeyasyon nan manbràn selil bakteri a, deranje entegrite li (Ajila et al., 2010). Moyet ketonn enstore Gingerol a ka reyaji tou ak pwoteyin bakteri atravè Michael adisyon, sa ki lakòz anpèchman anzim metabolik bakteri esansyèl. Sepandan, pandan ke gingerol montre kèk pwomès kont bakteri anaerobik oral, li pa bay pwoteksyon nan gwo spectre nan antibyotik tradisyonèl yo. Efè li yo limite a sèten espès Gram-negatif ak Gram-pozitif, ak enpak minim sou lòt patojèn komen imen.
Anplis de sa, gingerol pa te jwenn yo dwe bakterisid, sa vle di li anpeche kwasans bakteri men li pa nesesèman touye bakteri. Medikaman antibyotik tradisyonèl yo jeneralman swa bakteriostatik oswa bakterisid. Kapasite Gingerol pou konplètman klè yon enfeksyon bakteri etabli pa te demontre konklizyon. Gen plis rechèch ki nesesè pou karakterize plis fòs ak limit anti-bakteri gingerol konpare ak antibyotik yo itilize nan klinik.
Konpoze byoaktif nan jenjanm, ki gen ladan gingerol, ka kenbe kèk pwomès kòm terapi konplemantè oswa adjunctive ansanm ak antibyotik. Sepandan, prèv aktyèl pa sipòte gingerol kòm yon ranplasan antibyotik otonòm. Spectre relativman etwat li yo nan aktivite ak mank de efè bakterisid vle di ke gingerol pa satisfè kritè yo dwe konsidere kòm yon antibyotik vre. Pandan ke gingerol ak lòt phytochemicals jenjanm ka montre pwopriyete anti-bakteri itil, wòl yo kòm antibyotik rete yo dwe etabli.
Ki bakteri Ginger goumen?
Rechèch endike ke konpoze jenjanm, ki gen ladan gingerol, ka gen efè inhibition kont sèten kalite bakteri. Plizyè etid yo te montre aktivite anti-bakteri kont kèk bakteri oral. Pou egzanp, Park et al. (2008) te demontre ke [10]-gingerol ak [12]-gingerol izole nan rizòm jenjanm ta ka anpeche kwasans bakteri parodontal tankou Porphyromonas gingivalis ak Prevotella intermedia. Gingerol yo te efikas tou kont Streptococcus mutans, yon ajan kozatif nan kari dantè.
Lòt etid yo montre jenjanm ekstrè ka siprime bakteri Gram-negatif tankou Pseudomonas aeruginosa, ki lakòz enfeksyon respiratwa ak blesi (Gull et al., 2012). Gingerols yo kapab pénétrer manbràn eksteryè bakteri Gram-negatif ak mare nan objektif entraselilè. Lòt espès Gram-negatif anpeche pa konpoze jenjanm yo enkli Helicobacter pylori, yon ajan lakòz doulè ak maladi ilsè, ak Salmonèl, ki lakòz maladi manje (Mahady et al., 2003; Karuppiah and Rajaram, 2012).
Ginger te demontre tou efè anti-bakteri kont kèk espès Gram-pozitif. Gingerol ak konpoze ki gen rapò yo te jwenn anpeche Staphylococcus aureus, ki gen ladan methicillin-rezistan S. aureus (MRSA), osi byen ke Streptococcus pyogenes, yon kòz nan gòj strep (Gull et al., 2012; Nil and Park, 2014). Sepandan, aktivite kont bakteri Gram-pozitif parèt yon ti jan pi fèb konpare ak espès Gram-negatif.
Pandan ke li montre pwomès kont patojèn seleksyon oral, Gram-negatif, ak Gram-pozitif, ekstrè jenjanm sovaj pa sanble bay pwoteksyon anti-bakteri gwo spectre. Anpil moun patojèn komen ak bakteri kòmansal rete pa afekte pa jenjanm. Anplis de sa, kèk etid itilize konsantrasyon nan konpoze jenjanm byen lwen pi wo nivo fizyolojik. Gen plis rechèch ki nesesè pou konplètman karakterize seri sib bakteri sansib yo. Men, prèv aktyèl sijere efè anti-bakteri gingerol yo relativman etwat konpare ak antibyotik tradisyonèl yo.
Ki maladi jenjanm trete?
Itilizasyon tradisyonèl nan jenjanm gen ladan trete kè plen, doulè, ak enflamasyon. Rechèch modèn sipòte pwopriyete anti-enflamatwa gingerol, ki gen ladan efè sou osteoartrit, atrit rimatoyid, ak migrèn (Rahimnia et al., 2021). Ginger tou ede chimyoterapi pwovoke kè plen epi li ka pwoteje aparèy GI a (Akimoto et al., 2021). Gingerol montre pwomès pou dyabèt, ak maladi kadyovaskilè, menm si prèv imen limite (Rahimnia et al., 2021).
Konklizyon
Gwoup fonksyonèl nan gingerol - ki gen ladan fenol, ketonn enstore, chèn alkil ak inite idroksil - ansanm kontribye nan efè byolojik li yo. Gwoup sa yo kominike avèk pwoteyin, manbràn selilè, ak espès reyaktif, ki bay antioksidan, anti-enflamatwa, anti-bakteri. Plis rechèch sou diferans sibtil estriktirèl ka eksplike pwofil famasi diferan gingerols yo. Analize relasyon ki genyen ant gwoup fonksyonèl gingerol ak aktivite yo ap kontinye dekouvri potansyèl terapetik li yo.
Nan Botanical Cube, nou rekonèt enpòtans inovasyon, rechèch ak devlopman, ak asirans kalite nan kenbe compétitivité nan mache a. Nou teste syantifikman engredyan nou yo pou pite ak mikrobyoloji, epi ofri teknoloji pwofesyonèl ak sèvis Customized pou ede kliyan nou yo devlope nouvo fòmil inovatè. Laboratwa sètifikasyon nou an ekipe ak tès avanse ak zouti idantifikasyon pou asire pi bon kalite kontwòl pandan tout pwosesis la. Nou menm tou nou kolabore ak laboratwa twazyèm pati yo rekonèt mondyal pou asire estabilite, sekirite ak efikasite pwodwi nou yo. Kontakte nou nansales@botanicalcube.compou plis enfòmasyon sou Rabè Ginger Rasin ekstrè Powder 10:1 nou an ak lòt pwodwi yo.
Referans
Ajila, CM, Naidu, KA, Bhat, SG, & Rao, UP (2010). Konpoze byoaktif ak potansyèl antioksidan nan mango jenjanm (Curcuma amada Roxb.) rizom. Journal of etnopharmacology, 130(2), 226-232.
Akimoto, M., Iizuka, M., Kanematsu, R., Yoshida, M., & Takenaga, K. (2021). Yon revizyon sou benefis jenjanm pou kè plen ak vomisman pwovoke pa chimyoterapi oswa operasyon. Frontiers in pharmacology, 12, 629862.
Brahmbhatt, M., Gundala, SR, Asif, G., Shamsi, SA, & Aneja, R. (2013). Fitochimik jenjanm montre sinèrji pou anpeche pwopagasyon selil kansè pwostat. Nitrisyon ak kansè, 65(2), 263-272.
Ding, L., Ley, TJ, Larson, DE, Miller, CA, Koboldt, DC, & Welch, JS (2018). Evolisyon klonal nan lesemi myeloid egi refè revele pa sekans antye-genom. Nature, 551(7681), 268-272.
Gull, I., Saeed, M., Shaukat, H., Aslam, SM, Samra, ZQ, & Athar, AM (2012). Efè inhibition nan Allium sativum ak Zingiber officinale ekstrè sou klinik enpòtan dwòg reziste bakteri patojèn. Annals nan klinik mikrobyoloji ak antimikwòb, 11, 8.
Karuppiah, P. & Rajaram, S. (2012). Efè anti-bakteri nan Allium sativum dan ak rizòm Zingiber officinale kont patojèn klinik ki reziste plizyè dwòg. Jounal Pasifik Azyatik byomedsin twopikal, 2(8), 597-601.
Mahady, GB, Pendland, SL, Yun, GS, Lu, ZZ, & Stoia, A. (2003). Ginger (Zingiber officinale Roscoe) ak gingerols yo anpeche kwasans lan nan tansyon Cag A + nan Helicobacter pylori. Rechèch Antikansè, 23(5A), 3699-3702.
Nil, SH & Park, SW (2014). Bè manjab: konpozan byoaktif ak efè yo sou sante moun. Nitrisyon, 30(2), 134-144.
Park, M., Bae, J., & Lee, DS (2008). Aktivite anti-bakteri [10]-gingerol ak [12]-gingerol izole nan rizòm jenjanm kont bakteri parodontal. Rechèch fitoterapi, 22(11), 1446-1449.
Rahimnia, R., Amani, R., Bahrami Rad, S., Nikkhoo, B., Farzaei, MH, Rahimi, R., ... & Abdollahi, M. (2021). Efè potansyèl terapetik jenjanm sou chemen patolojik nan imen: Yon revizyon nan esè klinik yo. Rechèch Farmakolojik, 168, 105619.
Semwal, RB, Semwal, DK, Combrinck, S., & Viljoen, AM (2015). Gingerols ak shogaols: Prensip enpòtan nutraceutical soti nan jenjanm. Phytochemistry, 117, 554-568.
Vuong, QV, Hirun, S., Chuen, TLK, Goldsmith, CD, Munro, B., Bowyer, MC, ... & Phillips, PA (2019). Aktivite fizikochimik, antioksidan ak anti-kansè Zingiber officinale var. rubrum Theilade. Chimi manje, 276, 180-188.