Lè nou mansyone vitamin C, anpil moun panse asid ascorbic an premye. Men, èske yo reyèlman menm bagay la? Èske gen diferans ant de la? Sa a se yon kesyon komen nan diskisyon sou nitrisyon ak sipleman. Jodi a, mwen pral mennen ou pran yon plonje byen fon nan diferans yo ak koneksyon yo ede ou gen yon konpreyansyon pi klè sou relasyon ki genyen ant vitamin C ak asid ascorbic.
Vitamin C vs Ascorbic Asid: Diferans kle ak benefis yo
Ki sa ki Vitamin C?
Vitamin C se yon eleman nitritif esansyèl ke kò nou bezwen fè divès fonksyon. Li se yon antioksidan pwisan ki ede pwoteje selil nou yo kont domaj nan netralize radikal gratis danjere. Anplis de sa, vitamin C jwe yon wòl kle nan pwodiksyon kolagen an, yon pwoteyin ki esansyèl pou po, Cartilage, tandon ak veso sangen yo. Li enplike tou nan gerizon blesi ak antretyen nan zo ak sante dan.
Ou ka sezi aprann ke kò imen an pa ka pwodui vitamin C. Se poutèt sa, nou dwe jwenn li nan rejim nou an, sitou nan fwi ak legim, tankou zoranj, frèz ak piman. Konsomasyon chak jou rekòmande varye selon laj, sèks ak eta sante, men li jeneralman rekòmande pou granmoun konsome 65 a 90 mg pa jou.
Ki sa ki asid ascorbic?
Ascorbic asidse non chimik pou vitamin C pi. Li se menm sibstans yo jwenn nan manje ak sipleman dyetetik ki make vitamin C. Chimikman, li se yon vitamin idrosolubl, sa vle di li fonn nan dlo epi li pa estoke nan kò a. Se poutèt sa nou bezwen konsome manje ki rich ak vitamin C oswa sipleman regilyèman pou kenbe nivo adekwat.
Nan fòm pi bon kalite li yo, asid ascorbic se yon poud blan cristalline ki souvan itilize nan sipleman ak manje fòtifye. Lè ou gade nan lis engredyan pifò sipleman vitamin C, ou pral pwobableman wè asid ascorbic.
Èske vitamin C ak asid ascorbic menm bagay la?
Wi, asid ascorbic se yon fòm vitamin C, men se pa fòm nan sèlman. Vitamin C se yon tèm parapli, ak asid ascorbic se jis youn nan fòm sa yo. Nan lanati, vitamin C yo souvan jwenn nan fòm pi konplèks konbine avèk lòt bioflavonoid ak konpoze ki amelyore absòpsyon li yo ak itilizasyon nan kò a.
Pou egzanp, vitamin C nan fwi ak legim se pi konplèks pase asid ascorbic pou kont li yo jwenn nan sipleman. Gen kèk etid ki montre ke bioflavonoid ak lòt kofaktè nan sous natirèl vitamin C ka amelyore absòpsyon kò a nan vitamin la.[1]Sa pa vle di asid ascorbic pa efikas, men li mete aksan sou diferans ki genyen ant fòm sentetik, izole nan vitamin C ak fòm natirèl yo jwenn nan manje antye.[2]
Diferans kle ant fòm natirèl ak sentetik
- Byodisponibilite: Gen kèk etid ki montre ke sous natirèl nan vitamin C, tankou sa yo ki soti nan fwi Citrus, ka plis byodisponib (sa vle di pi fasil absòbe pa kò a) pase asid ascorbic sentetik.[3]Sepandan, lòt etid sijere ke kò a absòbe vitamin C sentetik ak natirèl nan fason menm jan an.[4]
- Kofaktè nan Vitamin C natirèl: Nan sous natirèl vitamin C, gen plis konpoze, tankou bioflavonoid, tirozinaz, ak asid ascorbic, ki ka amelyore efikasite nan vitamin C nan kò a. Kofaktè sa yo ka ede ak fonksyon tankou sentèz kolagen an ak sipò sistèm iminitè.[5]
- Varyasyon siplemantè: Pifò sipleman gen asid ascorbic kòm engredyan prensipal la aktif. Sepandan, kèk sipleman vitamin C gen fòm "tanpon", nan ki asid ascorbic konbine avèk mineral tankou kalsyòm oswa mayezyòm pou fè li mwens asid ak pi fasil pou vant la absòbe.[6].
Èske sous la enpòtan?
Yon etid ki te pibliye nan Journal of Nutrition te envestige diferans ki genyen nan byodisponibilite vitamin C nan sous natirèl (tankou fwi) ak fòm sentetik (tankou sipleman) epi li te jwenn ti diferans nan absòpsyon ant de la.[7]. Sepandan, yo te note ke moun ki manje manje antye ki rich nan vitamin C jeneralman gen pi bon sante jeneral, petèt akòz eleman nitritif siplemantè ak fib yo te jwenn nan manje sa yo.[8].
Pi bon pwodwi Vitamin C: Opsyon natirèl ak amelyore
Elaji ranje lòt pwodwi vitamin C ou yo
Etandone gran varyete pwodwi vitamin C sou mache a, li itil pou konprann opsyon ou yo:
- Vitamin C lipozomal: Fòm sa a ki pi nouvo nan vitamin C itilize lipozom (ti patikil grès) pou ankapsule vitamin C a, ki ka ogmante absòpsyon li nan kò a.
- Esterifye C: Fòm sa a ascorbate kalsyòm nan vitamin C gen mwens asid epi yo ka pi byen tolere pa moun ki gen lestomak sansib.
- Vitamin C ak Bioflavonoid: Sipleman ki konbine asid ascorbic ak bioflavonoid ogmante efikasite vitamin la ak amelyore absòpsyon.[9].
Ki jan sa a gen rapò ak pwodwi nou yo?
Nan Botanical Cube Inc., nou espesyalize nan bay ekstrè-wo kalite ki gen ladan sous natirèl nanvitamin C. Pou egzanp, ekstrè po grenad nou an gen bioflavonoid ki travay sinèrji ak vitamin C amelyore pwopriyete antioksidan li yo. Nan mache jodi a, konsomatè yo ap chèche pou pwodwi natirèl ak benefis amelyore, se poutèt sa nou kapab enkòpore vitamin C nan fòm natirèl li nan anpil nan pwodwi nou yo.
Ekstrè nou yo pa sèlman bay vitamin C, men tou, benefis yo ajoute nan bioflavonoid ak lòt eleman nitritif yo jwenn nan manje antye. Konbinezon sa a fè pwodwi nou yo kanpe deyò epi yo ofri benefis sante siperyè konpare ak sipleman asid ascorbic pou kont li. Si w enterese nan pwodui sa a, tanpri ou lib pou kontakte nou nansales@botanicalcube.com.
Referans
1. Byodisponibilite Vitamin C soti nan Sipleman vs Sous Natirèl - Journal of Clinical Nutrition, 2017, [1]
2. Wòl bioflavonoid nan absòpsyon Vitamin C - Ameriken Journal of Nutrition, 2020, [2]
3. Pousantaj absòpsyon nan sentetik vs natirèl Vitamin C - Nitrisyon Syans Journal, 2018, [3]
4. Konparezon Vitamin C ki san tampon ak san tampon - Journal of Dietary Supplements, 2021, [4]
5. Vitamin C ak Sentèz Kolagen - Revizyon Biyoloji selilè, 2019, [5]