Ekstrè Franbwazse yon fòm trè konsantre nan arom Franbwaz ki pèmèt ou pénétrer manje ak bwason ki gen bon gou Franbwaz fre. Pandan ke ekstrè yo achte nan magazen yo fasilman disponib, li la tou fasil ak rekonpanse fè pwòp ou endijèn ekstrè Franbwaz. Li kontinye pou aprann tout bagay sou ekstrè Franbwaz ak kijan pou prepare li soti nan Franbwaz lè l sèvi avèk engredyan senp ak teknik.
Ki sa ki ekstrè Franbwaz?
Ekstrè fwi Franbwaz la fèt pa enfuze Franbwaz nan yon sòlvan tankou alkòl oswa gliserin. Sa a trase soti ak konsantre konpoze yo gou Franbwaz. Likid ki kapab lakòz la gen anpil gou Franbwaz. Yon ti kras nan ekstrè ale yon fason lontan nan bay pi bon kalite, natirèl gou Franbwaz.
Vrè ekstrè Franbwaz se te fè soti nan Franbwaz reyèl. Arom Franbwaz atifisyèl manke gou nuans ak benefis sante nan fitonutriman Franbwaz aktyèl. Se konsa, ekstrè endijèn soti nan franbwazye òganik fre oswa nan frizè se pi bon pou tou de gou ak nitrisyon.
Prensip Fondamantal yo nan ekstrè fwi Franbwaz
Ekstrè fwi Franbwaz la fèt pa:
1. Jwenn Franbwazye - swa fre oswa nan frizè franbwazye òganik.
2. Melanje franbwazye yo ak yon sòlvan ekstraksyon - tipikman yon alkòl segondè-prèv, manje-klas tankou vodka.
3. Steeping melanj la pou 1-2 mwa - sa a tou dousman ekstrè sans nan Franbwaz.
4. Stresing soti fwi a - jwenn jis sòlvan an aromatize.
Likid ki kapab lakòz se yon ekstrè Franbwaz konsantre ki ka itilize an ti kantite pou bay gou fwi natirèl. Ann gade pi pre engredyan yo ak pwosesis.
Engredyan nan Franbwaz ekstrè poud
Engredyan debaz yo pou ekstrè debaz Franbwaz endijèn yo enkli:
- Franbwazye - Sèvi ak anpil mi, entans-aromatize fre oswa nan frizè Franbwaz. Rip la pi bon pou ekstraksyon maksimòm gou.
- Sòlvan ekstraksyon - Vodka oswa Brandy travay pi byen, depreferans 80-100 prèv alkòl. Ou ka sèvi ak alkòl grenn.
- Mason krich - Bokal lajè-bouch pent-gwosè yo ideyal pou tension fasil. Asire ke krich yo gen kouvèti sere.
- Fwomaj - Pou tise byen souch kaka a Franbwaz soti nan likid la ekstrè enfuze.
Epi se li! Avèk jis franbwazye ak alkòl segondè-prèv, ou ka kreye senp ekstrè Franbwaz endijèn.
Ki jan yo fè ekstrè fwi endijèn
Isit la se yon gid etap pa etap pou fè ekstrè debaz Franbwaz lakay ou:
Pwovizyon ki nesesè:
- 1.5 tas franbwazye fre mi oswa franbwazye san sik nan frizè
- 1 tas vodka, brandy, oswa alkòl grenn (80-100 prèv)
- 1 bokal mason ak bouch lajè ki menm gwosè ak yon pent ak kouvèti
- Fwomaj
Etap:
1. Rense epi vide franbwazye fre si w ap itilize. Franbwaz jele yo ka itilize tou dwat soti nan sak la apre dekonjle.
2. Pake franbwazye yo nan bokal Mason ki menm gwosè ak pent jiskaske prèske plen. Vide alkòl la sou franbwazye yo jiskaske bokal la konplètman plen.
3. Bouche bokal la byen sere epi bay li yon souke dou pou entegre engredyan yo. Sere bokal la nan yon kote ki fre, ki fè nwa pou 1-2 mwa, dousman souke chak kèk jou.
4. Apre peryòd la steeping, prepare fwomaj ou nan yon bòl. Ak anpil atansyon souch ekstrè a nan fwomaj la pou retire tout solid yo Franbwaz.
5. Peze fwomaj la sou bòl la pou peze tout likid - sa a se ekstrè Franbwaz ou fini!
6. Transfere ekstrè a nan yon boutèy an vè Amber oswa bokal. Sere nan yon kabinè fre pou jiska 1 ane.
Ou ka ajiste kantite yo jan sa nesesè pou fè plis oswa mwens ekstrè. Jis kenbe pati egal fwi ak alkòl. Jwi ekstrè Franbwaz endijèn ou a!
Varyasyon ak Konsèy
Gen plizyè fason yo Customize ekstrè Franbwaz endijèn ou a:
Gou li - Pou Franbwaz vaniy, ajoute 1 pwa vaniy fann nan bokal la. Pou Franbwaz chokola, ajoute 2 ti kuiyè poud kakawo. Pou Franbwaz pikant, ajoute yon baton kannèl oswa 1⁄4 ti kiyè poud tchili.
Sikre li - Pou yon ekstrè pi dous, ajoute jiska 1⁄4 tas sik oswa siwo senp nan bokal la. Apik ansanm ak fwi a.
Delye li - Ekstrè a konsantre sou tan. Si twò fò, delye li ak yon ti vodka oswa siwo senp.
Ajiste fwi a - Ranplase yon lòt Berry ki tankou blackberry oswa konbine franbwazye ak frèz.
Sèvi ak gliserin - Kòm yon sòlvan ki pa gen alkòl, sèvi ak gliserin manje-klas olye pou yo vodka. Pral gen yon gou pi modere.
Eseye yon sòlvan asid - vinèg diven diri oswa ji sitwon ka egeye ekstrè a. Sèvi ak 1⁄2 tas olye pou yo vodka.
Konsèy depo - Sere ekstrè Franbwaz nan yon kote ki fre, ki fè nwa. Boutèy gout Amber ede limite ekspoze limyè. Si alkòl separe, souke dousman anvan w itilize.
Itilizasyon kreyatif - Bwose sou gato ak pi anvan ou kwit, melanje nan yogout oswa farin avwàn, melanje nan fwete, epi souke nan cocktèl.
Se konsa, santi yo lib yo jwenn kreyatif ak Customize ekstrè Franbwaz ou a adapte preferans pwòp gou ou!
Itilizasyon gastronomik pou ekstrè Franbwaz
Yon kèk gout nan poud ekstrè Franbwaz ki gen anpil gou ka imedyatman Franbwaz-fy tout kalite manje ak bwason. Men kèk fason popilè yo sèvi ak li:
1. boulanjri
Ekstrè fwi Franbwaz la se ideyal pou ajoute gou Franbwaz fre nan machandiz kwit:
- Gato - Ajoute 1⁄4 ti kiyè ekstrè nan farin gato oswa ekstrè bwòs sou kouch.
- Bonbon - Melanje 1⁄2 ti kiyè nan farin lan pou bonbon franbwaz.
- Ponmkèt - Brase 3-4 gout ekstrè nan yon pat mòfin.
- Pi - Bwòs ekstrè sou kwout anba a anvan ou ajoute ranpli a.
- Krèm vide - Melanje nan kèk gout nan ekstrè pou Franbwaz krèm vide.
2. Desè
Bay desè ak sòs yon pete nan gou Franbwaz:
- Cheesecake - Melanje 1⁄2 ti kiyè ekstrè nan ranpli a anvan ou kwit.
- Puddings - Ekstrè toubiyon nan pouding lan fini pou rid Franbwaz.
- Sorbet - Melanje plizyè ti kiyè nan baz sorbet Franbwaz la anvan w konjele.
- Sòs fwi - Ajoute 1⁄4 ti kiyè pou chak tas sòs epi melanje byen pou distribye.
3. Bwason
Souke bwason ak yon touche nan ekstrè Franbwaz:
- Limonad - Ajoute 5-10 gout pou chak vè limonad. Ajiste gou.
- Te glase - Brase kèk gout nan vè glase nwa oswa te èrbal ou.
- Smoothies - Melanje nan 1⁄4 ti kiyè pou chak pòsyon fwete frwiti.
- Koktèl - Melanje 1⁄2 ti kiyè nan limonad vodka oswa cocktèl chanpay.
Itilizasyon yo pou ekstrè Franbwaz yo kontinuèl! Jwenn kreyatif epi ajoute yon ti kras oswa yon anpil nan nenpòt resèt ki bezwen yon ogmantasyon gou Franbwaz fre.
Konklizyon
Ekstrè Franbwaz endijèn se senp pou prepare epi li ba ou aksè fasil nan gou fwi reyèl pandan tout ane a. Sèvi ak franbwazye òganik, alkòl segondè-prèv, ak yon ti jan nan pasyans pou fè ekstrè pwòp ou a. Lè sa a, anime pwodwi kwit, desè, ak bwason ak kantite pafè nan gou Franbwaz natirèl. Ekstrè endijèn ou a ap kenbe pou jiska yon ane, sa ki pèmèt ou kreye trete Franbwaz-enfuze nenpòt lè.
An konklizyon, fè pwòp ekstrè Franbwaz ou a se yon efò rekonpanse ak gou. Kit ou se yon boulanje grangou oswa tou senpleman jwi enfuze manje ak bwason ak gou fwi natirèl, ekstrè Franbwaz endijèn nan se yon engredyan versatile ki ka amelyore yon pakèt resèt. Sonje sèvi ak mi, franbwazye òganik ak bon jan kalite alkòl pou reyalize pi bon rezilta yo. Men, si w ap chèche pou yon sous serye ekstrè Franbwaz, konsidere kontakte botanical cube Inc., yon manifakti pwofesyonèl Franbwaz ekstrè. Pou plis enfòmasyon oswa pou fè yon lòd, tanpri kontakte nou nan sales@botanicalcube.com.
1. Parpinello GP, Versari A, Castellari M, Galassi S. Steviol glikozid ak konpoze antioksidan nan fwi frèz jwenn pa teknik ekstraksyon diferan. Journal of chimi agrikòl ak manje. 2001 Jiyè 3;49(7):3084-8.
2. Oszmiański J, Wojdyło A. Etid konparatif nan kontni fenolik ak aktivite antioksidan nan pure frèz, klè, ak twoub ji. Rechèch ak Teknoloji Manje Ewopeyen an. 2009 Me 1;228(4):623-31.
3. Simirgiotis MJ, Schmeda-Hirschmann G. Detèminasyon konpozisyon fenolik ak aktivite antioksidan nan fwi, rizom, ak fèy frèz blan an (Fragaria chiloensis spp. chiloensis fòm chiloensis) lè l sèvi avèk HPLC-DAD-ESI-MS ak teknik trempe radikal gratis. . Journal of Konpozisyon Manje ak analiz. 2010 Out 1;23(6):545-55.
4. Aaby K, Skrede G, Wrolstad RE. Konpozisyon fenolik ak aktivite antioksidan nan vyann ak akèn nan frèz (Fragaria ananassa). Journal of Agrikòl ak Chimi Manje. 27 avril 2005;53(9):4032-40.
5. Määttä-Riihinen KR, Kamal-Eldin A, Törrönen AR. Idantifikasyon ak quantification nan konpoze fenolik nan bè nan espès Fragaria ak Rubus (fanmi Rosaceae). Journal of chimi agrikòl ak manje. 2004 Oct 6;52(20):6178-87.
6. Zafra-Stone S, Yasmin T, Bagchi M, Chatterjee A, Vinson JA, Bagchi D. Berry anthocyanins kòm antioksidan roman nan sante moun ak prevansyon maladi. Nitrisyon molekilè ak rechèch manje. 2007 Jun;51(6):675-83.